"新街镇苦子"
时间:2017-09-30 来源： 作者:
苦子果实为扁圆形，有较多裂纹，果实未成熟时为深绿色，成熟后为桔黄色，绿色、桔黄色都可食用，是哈尼梯田边零星栽种的一种蔬菜，具有清凉、解毒的功效。其味苦凉，当地人很爱食用，常用来做菜，菜的做法多种多样，有的切成片后，把中间的籽粒洗净，与肉片炒或与刺芫细、辣椒，再加上少量哈尼豆鼓一起炒熟食用，味道更可口，市场上销售一堆（约1市斤）3—5元，欢迎到新街购买品尝。咨询电话：13769458969
